Cách làm ghẹ hấp bia đãi khách

Ghẹ hấp bia vốn là một món ăn sang chảnh nhưng cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt khi nhà có khách hoặc khi muốn đổi món. Thịt ghẹ thơm, ngon ngọt và khi hấp cùng bia sẽ không còn mùi tanh.

Cách làm ghẹ hấp bia đãi khách như thế nào?

Nguyên liệu món ghẹ hấp bia:

- 1kg ghẹ ngon

- 4 củ sả

- 1 lon bia

- Chanh, muối tiêu, ớt

Cách làm món ghẹ hấp bia

Bước 1: Chọn ghẹ:

Đây là khâu quan trọng nhất chính là chọn ghẹ ngon: chọn những con ghẹ chắc khỏe, còn sống, "quẫy" càng mạnh càng là ghẹ chắc và khỏe, đặc biệt không nên chọn những con ghẹ đã chết. Để chọn con ghẹ chắc, nhiều thịt, bạn hãy ấn nhẹ vào phần yếm, nếu không bị lõm là ghẹ ngon, chắc, nhiều thịt. Nếu muốn chọn con nhiều gạch thì chọn những con có chân chắc khỏe chứ không bị mềm nhé.

Bước 2: Ghẹ đem rửa sạch, cho ghẹ vào nồi. Tiếp đến, sả đập dập xếp lên phía trên măt ghẹ, rót bia cho sâm sấp mặt ghẹ và đậy nắp kín.

Bước 3: Tiếp đến, bạn chỉ việc cho nồi lên bếp, đun lửa to đến khi ghẹ sôi thì hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 10-15 phút là ghẹ đã chín, đỏ hồng, thơm ngon rùi đấy.

Trên đây là 3 bước làm đơn giản, haisanxanh.com hy vọng gia đình bạn có bữa ăn ngon tuyệt.

Nếu bạn có nhu cầu tư vấn hay mua hải sản hãy đến với cửa hàng chúng tôi:

Địa chỉ liên hệ: Số 68 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm Hà Nội.

Số điện thoại: 0916 10 10 13 

Bữa ăn ngon của bạn là niềm vui của chúng tôi !!!!