Mẹ bầu ăn cua ghẹ - con dao hai lưỡi với sức khỏe thai nhi

Suốt 9 tháng 10 ngày mang thai, mẹ muốn dành tất cả tình yêu và dinh dưỡng tốt nhất cho con. Ai cũng nghĩ ăn cua ghẹ sẽ cung cấp thật nhiều canxi cho cả mẹ và bé. Cho nên cua, ghẹ luôn được ưu ái dành cho các mẹ bầu. Nhưng thật sự ăn nhiều cua ghẹ có tốt cho sức khỏe của mẹ và bé không? 

Trước tiên bạn không thể phủ nhận rằng trong ghẹ có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Dinh dưỡng có trong ghẹ: Thịt cua, ghẹ có hàm lượng chất béo bão hòa thấp, hàm lượng protein cao, không chỉ chứa axit béo Omega-3 và Omega-6 mà còn có một lượng đáng kể các loại vitamin và khoáng chất thiết yêu cho cơ thể như vitamin C, B2, B5, B6, B12, sắt, magiê, phốt pho, kẽm, đồng, selen. Với 1 con ghẹ, mẹ bầu sẽ được cung cấp khoảng 3 – 8% lượng sắt và kali mỗi ngày.

Như vậy dưỡng chất có trong cua, ghẹ rất tốt cho thai phụ. Tuy nhiên, nếu ăn cua ghẹ nhiều điều gì sẽ xảy ra với sức khỏe của mẹ bầu?

Bà bầu ăn ghẹ có tốt cho thai nhi không?

Bất cứ một thực phẩm nào nếu ăn quá nhiều đều không tốt cho sức khỏe. Khi mang thai, mẹ nên ăn thịt ghẹ với một lượng nhỏ 1-2 lần 1 tuần là đủ. Bởi vì ăn nhiều thịt ghẹ mẹ bầu dễ cảm thấy khó chịu và rối loạn tiêu hóa. 

Tác hại không mong muốn khi ăn cua ghẹ với mẹ bầu

Ghẹ sống trong những vùng nước nhiễm độc có thể là kho chứa hai loại độc tố Dioxin và PCBs. Các chất độc này làm tăng nguy cơ sinh non, gây khuyết tật cho thai nhi.

Ngoài ra, ăn phải ghẹ chết, nhiễm khuẩn cũng dễ làm sinh non, sảy thai. Ngoài việc ăn ít thực phẩm này, thai phụ cần đảm bảo sự an toàn, tươi sạch. Tốt nhất là ghẹ do gia đình nuôi.

Khi tiêu thụ ghẹ không còn tươi sống hoặc chế biến không đúng cách bà bầu dễ có nguy cơ phải đối mặt với các loại vi khuẩn gây ngộ độc thức ăn.

Ghẹ và nhiều loài thủy sinh khác như ốc thường là vật chủ của nhiều loại kí sinh trùng nguy hiểm. Một số loại kí sinh trùng thường gặp ở cua ghẹ (đặc biệt là cua đồng) đó là sán lá gan, sán phổi, sán dây. Những người ăn hải sản tươi sống, chưa được nấu chín thường dễ mắc phải các loại kí sinh trùng này.

Ghẹ là một trong số những loài thủy hải sản gây dị ứng hàng đầu. Nếu bà bầu là người mẫn cảm với các loại thủy hải sản, nên thận trọng khi ăn cua, ghẹ bởi chỉ cần tiêu thụ 1 lượng nhỏ cũng có thể khiến những người mắc chứng dị ứng thủy hải sản bị nổi mề đay, ngứa ngáy toàn thân, nôn nao, đau đầu, chóng mặt và thậm chí gây khó thở, hôn mê, tụt huyết áp, dẫn tới tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.